【ヒルナンデス】ごろっとナスのトマトキーマカレーのレシピ ぐっち夫婦【9月8日】

9月8日のヒルナンデスでは、激安女子会でおうちで簡単おしゃれメシとして、ぐっち夫婦が、ゴロッとナスのトマトキーマカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ごろっとナスのトマトキーマカレーのレシピ ぐっち夫婦【9月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

ヒルナンデスのごろっとナスのトマトキーマカレーのレシピです。

Ingredients

  • 合い挽き肉 200g

  • ナス 2本

  • 玉ねぎ 1/4個

  • あたたかいごはん 600g

  • ホールトマト缶 400g

  • パセリ 適量

  • 油 大さじ2

  • 水 大さじ2

  • 【A】
  • カレー粉 大さじ1

  • 薄力粉 大さじ1

  • ウスターソース 大さじ2

  • 塩 小さじ1/2

  • にんにくチューブ 小さじ1/2

  • しょうがチューブ 小さじ1/2

Directions

  • ナスはピーラーでしま目に皮をむき、乱切りにする。
    玉ねぎはみじん切りにする。
  • ひき肉は、【A】とまぜる。
  • フライパンで油を熱し、中火でナスを炒める。
    ナスに油が回ったら、水を入れてふたをし、2分30秒蒸し焼きにする。
    柔らかくなってきたら一度取り出す。
  • フライパンに油を少量足し、玉ねぎを入れて弱火で炒める。
    玉ねぎが透き通ったら、②を加えて色が変わるまで炒める。
  • ホールトマト缶も入れ、約10分中火で煮詰める。
    ③のナスも戻し入れる。
  • お皿にごはんを盛り、⑤をかけたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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