【ヒルナンデス】サバの味噌煮缶とひき肉のパプリカ詰めのレシピ|家めしバトル【4月25日】

4月25日のヒルナンデスでは、有名シェフの家メシバトルとして、鯖の味噌煮缶とひき肉のパプリカ詰めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】サバの味噌煮缶とひき肉のパプリカ詰めのレシピ|家めしバトル【4月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのサバの味噌煮缶とひき肉のパプリカ詰めのレシピです。

Ingredients

  • パプリカ 1個

  • 牛ひき肉 80g

  • サバ缶(味噌煮) 半分

  • 玉ねぎ 1/4個

  • ミニトマト 6~7個

  • 塩 適量

  • パン粉 適量

  • 卵黄 1個

  • チーズ 適量

  • 片栗粉 適量

Directions

  • パプリカを半分に切ったらヘタとワタを除いて、内側に片栗粉をまぶす。
  • 牛ひき肉を牛脂で柔らかくし、みじん切りにした玉ねぎとパン粉、卵黄を入れて軽くこねる。
  • パプリカに捏ねたひき肉を押し広げるように隙間なく詰める。
  • 肉を詰めたパプリカをラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。
  • サバ缶をボウルに入れてほぐし、プチトマトは輪切りにする。
  • 加熱したパプリカの肉詰めにサバ缶に残った汁をなじませる。
    その上にほぐしたサバ缶をのせ、さらにトマト、チーズをのせて、オーブントースターで6分焼いたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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