8月3日のヒルナンデスでは、井桁弘恵さんが町クッキングとして、食べる博多万能ねぎラー油の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】食べる博多万能ねぎラー油のレシピ｜井桁弘恵｜町クッキング【8月3日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの食べる博多万能ねぎラー油のレシピです。
Ingredients
博多万能ねぎ 200g
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
ごま油 適量
かつお節 適量
オイスターソース
豆板醤
砂糖
Directions
- 博多万能ねぎを小口切りにする。
- にんにくはみじん切りにする。
鷹の爪は輪切りにする。 - フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで加熱する。
- 香りが出たら万能ねぎを加える。
- 全体に火が通ったらかつお節を加えてさらに炒める。
- オイスターソースと豆板醤を加えて炒め合わせ、仕上げに砂糖で味を調える。
- 全体に味が馴染んだら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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