【ヒルナンデス】炊かないたけのこご飯のレシピ|井桁弘恵|町クッキング【4月27日】

4月27日のヒルナンデスでは、井桁弘恵さんが町クッキングとして、たけのこの混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】炊かないたけのこご飯のレシピ|井桁弘恵|町クッキング【4月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの炊かないたけのこご飯のレシピです。

Ingredients

  • たけのこ 1本

  • にんじん

  • しいたけ

  • 油揚げ

  • 鶏もも肉

  • 砂糖 大さじ5

  • しょうゆ お玉1杯半

  • みりん 大さじ1

  • カツオだし 適量

  • 酢飯 適量

Directions

  • たけのこは米ぬかを加えたお湯で下茹でする。
  • しいたけ、たけのこ、にんじん、油揚げを5㎜幅に切る。
  • 鶏もも肉も小さく切って、野菜とともに鍋に入れる。
  • 砂糖、しょうゆ、みりん、カツオだしを加えて中火で20分、だしが少なくなるまで煮る。
  • だしを切りながら酢飯に加えて混ぜれば完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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