2月8日のヒルナンデスでは、リュウジさんの太らないおかずのバスレシピとして、なんちゃってクラムチャウダーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】なんちゃってクラムチャウダーのレシピ｜リュウジ【2月8日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcalヒルナンデスのなんちゃってクラムチャウダーのレシピです。
Ingredients
エリンギ 1パック(120g)
ベーコン 30g
玉ねぎ 1/8個
バター 10g
白だし 大さじ2
小麦粉 小さじ1
豆乳 260ml
粗びき黒こしょう 適量
乾燥パセリ 適量
Directions
- エリンギは厚めの輪切り、ベーコンは5㎜幅に切る。
玉ねぎは薄切りにする。 - フライパンにバターを溶かし、エリンギ、玉ねぎ、ベーコンを入れ、白だし大さじ1を振って炒める。
- 玉ねぎがしんなりとしたら小麦粉を加えて炒め、豆乳と残りの白だしを加える。
- 沸騰してとろみがついたら火を止めて器に盛り、こしょうとパセリを振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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