4月1日のヒルナンデスでは、格安料理バトルのコーナーで、ぐっち夫婦のTatsuya(たつや)さんが、春キャベツと海老のタイ風オムレツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】春キャベツとエビのタイ風オムレツのレシピ｜Tatsuya ぐっち夫婦｜格安料理バトル【4月1日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの春キャベツとエビのタイ風オムレツのレシピです。
Ingredients
春キャベツ 1/4玉(約200g)
海老 3尾
桜えび 3g
サラダ油 小さじ2
もやし 10g
卵 3個
- ソース
一味唐辛子 少々
にんにく(チューブ) 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ4
酢 大さじ2
パクチー 少々
Directions
- 春キャベツは短冊形に切る。
えびは殻と背ワタを取って1㎝角に切る。 - フライパンにサラダ油小さじ1をひき、キャベツを炒め、海老、桜えび、もやしを加えてさらに炒める。
- 溶き卵に②を入れて混ぜ、サラダ油小さじ1をひいたフライパンで焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
- ソースの材料を混ぜ合わせ、スイートチリソースを作る。
- ④に⑤をかけ、お好みでパクチーをのせて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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