4月1日のヒルナンデスでは、格安料理バトルのコーナーで、ぐっち夫婦のTatsuya(たつや)さんが、春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶのレシピ｜Tatsuya ぐっち夫婦｜格安料理バトル【4月1日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶのレシピです。
Ingredients
春キャベツ 1/4玉(約200g)
豚バラ肉 100g
サラダ油 小さじ2
料理酒 大さじ1
塩 適量
- ソース
一味唐辛子 5g
パプリカパウダー 5g
クミンパウダー 6g
コリアンダーパウダー 6g
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ2
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
塩 適量
Directions
- 春キャベツは3㎝角に切る。
- フライパンに油をひき、キャベツ、豚バラ肉を並べる。
料理酒をかけ、塩を振ったらふたをし、中火で3～5分蒸す。 - ソースの材料を混ぜ合わせてハリッサを作る。
- ハリッサを②にかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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