【ほんなら調べました】北京ダック風ピータンたまごサンドのレシピ【11月30日】

11月30日のほんなら調べましたでは、北京ダック風ピータンたまごサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ほんなら調べました】北京ダック風ピータンたまごサンドのレシピ【11月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ほんなら調べましたの北京ダック風ピータンたまごサンドのレシピ。

Ingredients

  • 食パン(10枚切り) 1枚

  • ピータン 1/2個

  • 鶏皮 1枚

  • きゅうり 適量

  • 白ねぎ 適量

  • ライスペーパー 1枚

  • 食用花 適量

  • パクチー 適量

  • プチトマト 適量

  • 北京ダックのタレ
  • 甜麺醤 50g

  • 砂糖 7g

  • ラー油 3g

  • 水 10ml

Directions

  • ピータンを細かくして、粘りが出るまで混ぜる。
  • 北京ダックのたれを作る。
    甜麺醤、砂糖、水、ラー油を混ぜ合わせる。
  • 鶏皮をパリパリになるまでフライパンで焼く。
  • タレを塗ったパンにきゅうり、白ねぎ、ピータン、鶏皮をのせて挟む。
  • ライスペーパーを水で戻し、④をのせて食用花、トマト、パクチーと一緒に包めば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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