8月7日のほんわかテレビでは、一夜干しを作れるピチットをやっていましたので紹介します。

ピチット

釣り人愛用の一夜干しを干さずに作れるシートが紹介されました。

お魚にぴったりと密着させて冷蔵庫に入れるだけで、水分と生臭みを吸い取ってくれて旨味が凝縮します。

マグロの刺し身などに使ってもおいしくなります。

まとめ

参考にします。