【林修の今でしょ講座】丸ごとロールキャベツのレシピ【3月8日】

Directions

• キャベツの芯を大きめにくり抜く。
• 中身をスプーンで側が厚さ1.5㎝くらいになるようにくり抜く。
• くり抜いたキャベツとひき肉を混ぜ、塩こしょうを加えて粘りが出るまでこねる。
• キャベツの内側の壁面に貼り付けるように肉ダネを入れる。
  最初の芯の部分で蓋をする。
• 鍋に水とコンソメスープと④を入れて煮る。
• 20分経ったら、蓋にしていた芯を外して、さらにふたをして20分煮込む。
• 食べやすく切ったら完成。