9月16日のあしたも晴れ！人生レシピでは発酵食品がテーマで、IKKOさんが、じゃこ味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【人生レシピ】じゃこ味噌のレシピ IKKO【9月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcal人生レシピのじゃこ味噌のレシピ。
Ingredients
ちりめんじゃこ 100g
ニラ 100g
にんにく(すりおろす) 小さじ1
合わせ味噌 大さじ1
麦みそ 大さじ1
コチュジャン 大さじ1/2
めんつゆ 大さじ1
はちみつ 小さじ1
みりん 大さじ1/2
米油(炒め用) 大さじ2/3
ごま油 大さじ1/2
Directions
- ちりめんじゃことニラを炒める。
- 合わせ味噌、麦みそ、コチュジャン、めんつゆ、はちみつ、みりんを合わせたものを加える。
- ごま油とにんにくで風味をつけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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