4月13日の有吉ジャポンⅡジロジロ有吉では、山下美月さんのスパイスカレー「ジワジワ美月激辛カレー」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジロジロ有吉】山下美月のスパイスカレー「ジワジワ美月激辛カレー」のレシピ【4月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
55
minutesCalories
600
kcalジロジロ有吉の山下美月のスパイスカレー「ジワジワ美月激辛カレー」のレシピ。
Ingredients
クミン 小さじ1
ブラックペッパー 小さじ2
八角 2個
サラダ油 適量
おろしにんにく 大さじ1
おろししょうが 大さじ1
玉ねぎ 1個
ターメリック 小さじ1
コリアンダー 大さじ1
カイエンペッパー 小さじ1
トマト缶 400g
豚ひき肉 300g
チリパウダー 小さじ2
ハバネロパウダー 小さじ1
トリニダードスコーピオン 小さじ1
ちりめんじゃこ 適量
糸唐辛子 適量
Directions
- 鍋にサラダ油をたっぷり入れ、ホールスパイスのクミン、ブラックペッパー、八角を炒める。
- おろしにんにく、おろししょうが、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎに火が通ったら、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパーの基本のスパイス3種を投入する。
- トマト缶、豚ひき肉を炒める。
- チリパウダー、ハバネロパウダー、トリニダードスコーピオンを投入する。
- ちりめんじゃこと糸唐辛子を添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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