【ジョブチューン】トロトロ白菜鍋のレシピ|重曹で|白菜農家飯【12月5日】

12月5日のジョブチューンでは、白菜とブリのアレンジレシピとして、白菜農家の松島章倫さんと松島美耶さんが、トロトロ白菜鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】トロトロ白菜鍋のレシピ|重曹で|白菜農家【12月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ジョブチューンのトロトロ白菜鍋のレシピ。

Ingredients

  • 白菜 1/2個

  • 絹豆腐 2丁

  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 300g

  • 長ねぎ 1本

  • しいたけ 4個

  • ポン酢 適量

  • 重曹 小さじ1

Directions

  • 土鍋にお湯を沸騰させ、白菜、豆腐、長ねぎ、椎茸を入れる。
  • 重曹を入れる。
    豆腐と白菜が溶けてとろとろになる。
  • 約10分煮こみ、豚バラ肉を入れてひと煮立ちさせる。
  • 肉に火が通ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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