【ジョブチューン】ブリマヨのレシピ|ぶり漁師【12月5日】

12月5日のジョブチューンでは、白菜とブリのアレンジレシピとして、ブリ漁師の森山 良さんと岩下豊和さんが、ブリマヨの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】ブリマヨのレシピ|ぶり漁師【12月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ジョブチューンのブリマヨのレシピ。

Ingredients

  • ブリ(切り身) 3切れ

  • 塩 適量

  • 片栗粉 大さじ2~3

  • 揚げ油 適量

  • マヨネーズ 大さじ3

  • ケチャップ 大さじ2

  • 牛乳 大さじ2

  • 長ねぎ 1と1/2本

  • ごま油 大さじ2

Directions

  • ブリを適当な大きさ乱切りにする。
  • 塩を振って、片栗粉をまぶして170℃の揚げ油でカラッと揚げる。
  • みじん切りのネギをごま油で炒め、揚げたブリを入れて絡める。
  • マヨネーズ、ケチャップ、牛乳を合わせソースを作る。
  • ③にソースを入れて絡めたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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