【ジョブチューン】サニーレタスのペペロンチーノのレシピ｜江部敏史【2月13日】

Directions

• サニーレタスを2cm幅に切る。
  軸の部分は薄めにカットする。水で洗ってザルに上げておく。
• フライパンに水、料理酒、オリーブオイル、塩を入れて、サニーレタスを入れて炒め煮にする。
• 5分ほどで煮汁に色がついたらOK。
• 沸騰したお湯に塩小さじ1を入れ、パスタを表示より2分30秒短く茹でる。
• 茹で上がったパスタを③に加えて、レタスのだしを染み込ませる。
• ペペロンチーノソースと付属のトッピングを加え、オリーブオイルと塩で味を調えて完成。