【ジョブチューン】和風あんかけ焼きそばのレシピ|みかさ|焼きそばアレンジバトル【5月14日】

5月14日のジョブチューンでは、マルちゃん焼きそばを使った、アレンジ焼きそばバトルとして、みかさの和風あんかけ焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】和風あんかけ焼きそばのレシピ|みかさ|焼きそばアレンジバトル【5月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ジョブチューンの和風あんかけ焼きそばのレシピ。

Ingredients

  • マルちゃん焼きそば 1袋

  • 卵 1個

  • だしの素 小さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 鶏ひき肉 50g

  • 塩 少々

  • しいたけ 1個

  • 水煮たけのこ 20g

  • 水 200㏄

  • 松茸のお吸い物 1袋

  • 水溶き片栗粉 大さじ1.5

  • 三つ葉 適量

  • 青のり 適量

Directions

  • ボウルに卵、だしの素、塩こしょうを加えて混ぜる。
  • ①のボウルに麺を入れてほぐしながら絡める。
  • フライパンに②の麺を加えてほぐさずに焼き、片面が焼けたらひっくり返す。
    裏面もこんがりと焼き上げる。
  • 両面焼けたら器に盛りつける。
  • 餡を作る。
    鶏ひき肉を炒め、塩を振って、しいたけの薄切り、細切りのたけのこを加えて炒める。
  • 焼き色がついたら、水を加えてひと煮立ちさせる。
  • 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、④の麺にかける。
  • 三つ葉と青のりを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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