【ジョブチューン】カニカマ野菜あんかけそばのレシピ 大藪一郎 マルちゃん正麺 旨塩味アレンジバトル【10月15日】

Directions

• 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて2分30秒茹で、湯切りして器に盛り、ごま油を回しかけてよく和える。
• ボウルに水、昆布だし、かつおだし、付属のスープ、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れて焼き色がつくまで炒める。
  長ネギ、にんにく、しょうが、ざく切りにした【A】の野菜類を加えて炒め、料理酒、しょうゆ、コショウで味をつけ、②の合わせ出汁を入れて煮立たせる。
• ごま油と酢を加えて混ぜ、とろみがついたらかにかまぼこを入れ、軽く混ぜ合わせながら火を通し、①の麺にかけて完成。