【ジョブチューン】白菜の浅漬けのペペロンチーノのレシピ 北野敏庸 パスタソースアレンジバトル【2月4日】

Directions

• ボウルに豚ひき肉、付属のトッピングを入れる。
• さらにペペロンチーノソースの半量を加え、しっかりと粘りが出るまで練て、10分ほど寝かす。
• お湯を沸かしてパスタを茹でる。
• 白菜の浅漬けを1㎝幅に刻み、ミニトマトを半分に切る。
• ②を平べったく伸ばして、オリーブオイルを熱したフライパンで強火で焼く。
  焼き目がついたらひっくり返し、ヘラでほぐしてゴロットした食感の肉の塊にする。
• ミニトマトと白菜の浅漬けを加えてさらに炒める。
• 水と残しておいた半分のソースを加える。
• 12分茹でのパスタを10分であげて、⑦に加える。
• 粉チーズ、粗びき黒こしょうを加えて、器に盛って完成。