【ジョブチューン】ピリ辛たらこチゲのおうどんのレシピ つるとんたん アレンジバトル【3月11日】

3月11日のジョブチューンでは、チェーン対抗アレンジバトルとして、つるとんたんが、まぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこを使った、ピリ辛たらこチゲのおうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】ピリ辛たらこチゲのおうどんのレシピ つるとんたん アレンジバトル【3月11日】

【ジョブチューン】ピリ辛たらこチゲのおうどんのレシピ つるとんたん アレンジバトル【3月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ジョブチューンのピリ辛たらこチゲのおうどんのレシピ。

Ingredients

  • 豚バラ肉 80g

  • まぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ 2袋

  • ごま油 20g

  • にんにくチューブ 2g

  • しょうがチューブ 2g

  • 玉ねぎ 30g

  • 水 500㏄

  • 砂糖 8g

  • 味噌 10g

  • ごまペースト 10g

  • ヤンニョムジャン 10g

  • ダシダ 10g

  • 白菜 50g

  • しいたけ 5g

  • えのき 20g

  • スライスチーズ 2枚

  • 山芋 20g

  • えごま 1枚

  • 長ネギ 10g

  • 冷凍讃岐うどん 1玉

  • 生卵 1個

  • ニラ 10g

  • 白ごま 2g

Directions

  • 豚バラ肉にたらこソース1袋を加える。
    さらにごま油も加えて味をなじませ、10分ほどマリネする。
  • 鍋に①、にんにくチューブ、しょうがチューブ、玉ねぎを加えて炒める。
  • 水を加え、砂糖、味噌、ごまペースト、ヤンニョムジャン、ダシダを加える。
  • 白菜、しいたけ、えのきを加えしっかり火を入れて野菜からうまみを出す。
  • スライスチーズにたらこソース1袋、山芋、えごま、長ねぎをのせ、もう1枚のスライスチーズでサンドする。
  • レンジで加熱した冷凍讃岐うどんを石鍋に入れ、④のスープも加える。
    ⑤のチーズをのせ、生卵、ニラ、白ごま、付属の海苔をトッピングして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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