【ジョブチューン】大人のマッコリ辛ラーメンのレシピ|杉本康介|ラーメンアレンジバトル【8月21日】

8月21日のジョブチューンでは、ラーメン店主アレンジバトルとして、らぁ麺 すぎ本の杉本康介さんが、大人のマッコリ辛ラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】大人のマッコリ辛ラーメンのレシピ|杉本康介|ラーメンアレンジバトル【8月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

ジョブチューンの大人のマッコリ辛ラーメンのレシピ。

Ingredients

  • 辛ラーメン 1袋

  • ごま油 大さじ1

  • 刻みにんにく スプーン2杯

  • 合いびき肉 100g

  • トマトジュース(食塩無添加) 50㏄

  • ニラ 2本

  • うまい棒チーズ味 1本

  • スープ
  • マッコリ 250㏄

  • 水 250㏄

Directions

  • フライパンにごま油、刻みにんにく、合いびき肉を入れ、肉火にが通るまで炒める。
  • トマトジュースを加えてさらに火にかける。
  • 刻みニラを加える。
  • うまい棒を砕いて③に加えて炒め合わせ、器に取り出す。
  • 同じフライパンにマッコリと水を加えて火にかける。
  • 沸騰したら麺と付属のスープ、かやくを入れて、4分半茹でる。
  • 器に移して、④の具材をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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