【家事ヤロウ】辣子羊のレシピ|バービー【4月1日】

家事ヤロウの辣子羊のレシピ

4月1日の家事ヤロウでは、辣子羊(ラーツーヤン)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】辣子羊のレシピ【4月1日】

【家事ヤロウ】辣子羊のレシピ【4月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

600

kcal

家事ヤロウの辣子羊レシピ。

Ingredients

  • ラム肉 300g

  • 紹興酒 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • にんにく 5g

  • 片栗粉 大さじ1

  • 唐辛子 80g

  • サラダ油 適量

  • ねぎ 1本分

  • 花椒 10g

  • 八角 3つ

  • 五香粉 少々

Directions

  • ラム肉を細切りにしてボウルに入れる。
  • 紹興酒、オイスターソース、にんにく、しょうがをすりおろして混ぜる。
  • 五香粉、片栗粉を入れ肉と混ぜる。
  • 鍋にサラダ油を入れ、味付けした肉を揚げる。
  • ねぎをざく切りにする。
  • フライパンにごま油を引き、花椒、八角、しょうゆ、唐辛子、ざく切りにしたねぎを入れ炒める。
  • 最後にラム肉を入れて炒め、さらに盛り付けて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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