【家事ヤロウ】無水小松鍋のレシピ|林修|おうちレシピベスト20【12月29日】

12月29日の家事ヤロウでは、年末スペシャルで、簡単おうちレシピベスト20として、リュウジさんの無水小松菜鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】無水小松鍋のレシピ【12月29日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウの無水小松鍋のレシピです。

Ingredients

  • 小松菜 270~300g

  • にんにく 1片

  • 豚バラ 200g

  • ごま油 大さじ3

  • 酒 大さじ6

  • 白だし 大さじ1と1/2

Directions

  • にんにくを潰して芯を取り、みじん切りにする。
  • 小松菜を3cm幅に切る。
  • 豚バラ肉を3~4cm幅に切る。
  • 鍋にに小松菜の芯を敷き詰めて、葉をのせる。
    その上に豚バラ肉をのせる。
  • フライパンにごま油を熱し、みじん切りのにんにくを柴犬色になるまで炒める。
  • ⑤を④にかけ、酒と白だしを入れる。
    ふたをして火にかける。
  • 弱火で20分煮込んだら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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