【家事ヤロウ】麻婆豆腐のレシピ|ナミダバシ太郎|業務スーパーの食材で【1月20日】

1月20日の家事ヤロウでは、業務スーパーの食材で麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【家事ヤロウ】麻婆豆腐のレシピ|ナミダバシ太郎【1月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

家事ヤロウの麻婆豆腐のレシピです。

Ingredients

  • 長ねぎ 1/4本

  • 油 適量

  • ガーリックスライス 小さじ2

  • おろししょうが 小さじ1

  • 豚ひき肉 120g

  • 輪切り唐辛子 1本分

  • 塩 少々

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • オイスターソース 小さじ2

  • 豆板醤 小さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 水 250ml

  • ピーナッツバター 小さじ2

  • 木綿豆腐 1個

  • 花椒辣醤 大さじ2

  • 片栗粉 大さじ1

  • 水 大さじ1

Directions

  • 長ねぎをみじん切りにする。
  • 油をひいたフライパンで、砕いたガーリックスライスとおろししょうがを炒める。
  • 香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。
  • ひき肉の色が変わってきたら、長ねぎ、輪切り唐辛子、塩少々を加えてかき混ぜる。
  • 酒、しょうゆ、オイスターソース、豆板醤を加えて炒める。
  • 鶏がらスープの素、水250mlを加えて煮立たせる。
  • 豆腐は2分レンチンして水を切る。
  • ピーナッツバター、⑦の豆腐を大きめにちぎって加える。
  • 花椒辣醤を鍋肌から回し入れる。
  • 仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  • 器に盛って、みじん切りの長ねぎ、砕いたピーナッツを振りかけて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です