2月3日の家事ヤロウでは、鯰江真仁シェフが、W出汁 本格中華粥の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】W出汁 本格中華粥のレシピ【2月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal家事ヤロウのW出汁 本格中華粥のレシピです。
Ingredients
白がゆ 1袋
水 80㏄
サラダ油 大さじ1/2
サラダチキンスモーク 1個
いかくん 1袋
カットレタス 1/2袋
燻製煮卵 1個
じゃこ揚げせん 5枚
ごま油 小さじ1/2
Directions
- 白がゆ、水、サラダ油を鍋に入れる。
- 繊維に沿って一口大に割いたサラダチキンスモーク、いかくんを鍋に入れ、中火で加熱する。
- 沸騰したら弱火で3分ほど煮込み、カットレタスを入れる。
強火でサッとかき混ぜる。 - お粥をお皿に盛って6等分にくし切りにした燻製煮卵を花形に並べる。
- じゃこ揚げせんを手で砕き、散りばめる。
- 最後にごま油をまわしかけて香りを出したら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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