【家事ヤロウ】伝説の梅木カレーのレシピ|ハニートラップ梅木【3月10日】

3月10日の家事ヤロウでは、ハニートラップ梅木さんが、伝説の梅木カレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】伝説の梅木カレーのレシピ|ハニートラップ梅木【3月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

500

kcal

家事ヤロウの伝説の梅木カレーのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 200g

  • カレー粉 小さじ2

  • ヨーグルト 適量

  • 梅干し(種なし) 1個

  • ----
  • 米 適量

  • ジャスミン茶 適量

  • ねぎ 1/2個

  • ししとう 4本

  • さつまいも 70g

  • しょうが 10g

  • サラダ油 大さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1

  • カレー粉 大さじ1

  • シナモン 2本

  • ホールトマト 大さじ2

  • 水 400㏄

  • ココナッツミルク 50㏄

  • 砂糖 小さじ2

  • 塩 小さじ1/2

  • こしょう 小さじ1/3

  • チリパウダー 小さじ1/3

  • カモミールティー 小さじ2

  • ドリトス 3~4枚

  • ナチョス 適量

  • トッピング
  • パイン

  • ピンクグレープフルーツ

  • 三つ葉

  • かつお節

Directions

  • 保存袋に一口大の鶏もも肉、カレー粉、ヨーグルト、梅干しを入れてよく揉み、冷蔵庫で20分寝かせる。
  • 炊飯器に米とジャスミン茶を混ぜ、炊く。
  • ねぎを薄切り、ししとうをみじん切り、さつまいもを角切り、しょうがを角切りにする。
  • フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ししとう、さつまいもを炒める。
  • 火が通ったら、おろししょうが、おろしにんにく、角切りしょうがを炒めながら混ぜる。
  • 玉ねぎがしんなりとしてきたら、カレー粉、シナモン、ホールトマトを入れよく混ぜる。
  • 全体が馴染んだら、①と水、ココナッツミルクを入れふたを閉める。
  • 鶏肉に火が通りカレーが煮詰まったら砂糖、塩、こしょう、チリパウダーで味を調える。
  • お皿にジャスミンライスとカレー、お好みでトッピングを盛り付け、カモミールティーをかけ、ドリトス、ナチョスを飾りつけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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