【家事ヤロウ】大根・ナス・こんにゃくのステーキ~3種の辛ソース添え~のレシピ|ハルカラ浜名ランチ【9月2日】

9月2日の家事ヤロウでは、ハルカラ浜名ランチさんがとして、大根・ナス・こんにゃくのステーキ~3種の辛ソース添え~の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】大根・ナス・こんにゃくのステーキ~3種の辛ソース添え~のレシピ|ハルカラ浜名ランチ【9月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

家事ヤロウの大根・ナス・こんにゃくのステーキ~3種の辛ソース添え~のレシピです。

Ingredients

  • 大根 2枚

  • ナス 1個

  • こんにゃく 小1個

  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 麻辣香油 大さじ2

  • きざみ青ねぎ 適量

  • ナスのタレ
  • 味噌 大さじ1

  • 豆板醤 大さじ1

  • コチュジャン 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 大根のタレ
  • マヨネーズ 大さじ3

  • レモン汁 大さじ1

  • 柚子胡椒 大さじ1

  • 白だし 小さじ1

Directions

  • カットした大根、ナス、こんにゃくにピーラーで筋を入れる。
  • 大根を500Wのレンジで3分加熱する。
  • フライパンにごま油をひき、大根、ナス、こんにゃくを焼く。
  • 焼き色がついたらひっくり返し、酒としょうゆを加える。
  • 大根とナスをフライパンから出す。
  • フライパンに麻辣香油を入れてこんにゃくと混ぜて焼く。
  • お皿にナス、こんにゃくをのせ、それぞれのたれを混ぜたものをかけ、こんにゃくの上に刻み青ねぎをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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