【家事ヤロウ】千切りじゃがいも焼きのレシピ|浜名ランチ【3月24日】

3月24日の家事ヤロウでは、ハルカラ浜名ランチさんが、千切りジャガイモ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】千切りじゃがいも焼きのレシピ|浜名ランチ【3月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウの千切りじゃがいも焼きのレシピです。

Ingredients

  • じゃがいも

  • 小麦粉

  • 春キャベツ

  • 新玉ねぎ

  • にんじん

  • ピーマン

  • 塩 鶏がらスープの素

  • 貝柱だし

  • 水溶き片栗粉

  • サラダ油

Directions

  • じゃがいもはピーラーで千切りにしてボウルに入れ、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭く。
    小麦粉を加えてまぶす。
  • フライパンにサラダ油をひき、①を加えて丸く形を整えて揚げ焼きにする。
  • 塩で味付けをし、こんがりとしたら裏返し裏面も焼く。
    焼きあがったら器に盛りつける。
  • 春キャベツも千切りにする。
    玉ねぎ、にんじん、ピーマンは薄くスライスする。
  • 別の鍋に春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、ピーマン、豚バラ肉を加えて炒める。
  • 水、鶏がらスープの素、貝柱だしを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • あんを③にかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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