2月15日の家事ヤロウでは、松雪泰子さんがコンビニ乾麺で鴨南蛮そばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【家事ヤロウ】鶏南蛮そばのレシピ【2月15日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
500
kcal家事ヤロウの鶏南蛮そばのレシピです。
Ingredients
乾麺そば 1人分
長ネギ 1本
鶏もも肉 1枚
ろく助の白塩 適量
ごま油 適量
白だし 大さじ1と1/2
本つゆ(4倍濃縮) 大さじ3
柚子 適量
Directions
- 長ネギを5㎝長さに切る。
鶏肉はひと口大に切る。 - ごま油を熱したフライパンに鶏もも肉を入れて、ろく助白塩を振って、ねぎと鶏肉に焼き色がつくまでじっくりと焼き上げる。
- つゆを作る。
鍋に白だしと本つゆを1：2の分量で加え、ひと煮立ちさせる。 - そばを熱湯で表示の時間通りにゆで、冷水で洗ってざるに上げて水気を切って器に盛る。
- ②と③を別の器に盛りつけ、ゆずをのせる。
そばに添えて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント