【家事ヤロウ】芝海老入り伊達巻きのレシピ|ロバート馬場【1月11日】

1月11日の家事ヤロウでは、ロバート馬場さんが、芝海老入り伊達巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】芝海老入り伊達巻きのレシピ|ロバート馬場【1月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウの芝海老入り伊達巻きのレシピです。

Ingredients

  • 芝海老 60g

  • 玉子 4個

  • しょうゆ 小さじ1

  • 料理酒 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 大さじ3

  • はちみつ 小さじ1

  • 昆布だし 大さじ2

  • ちぎったはんぺん 60g

Directions

  • 殻を剥いて背ワタを取った芝海老をフードプロセッサーで撹拌してすりつぶす。
  • フードプロセッサーに卵、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、はちみつ、昆布だし、ちぎったはんぺんを入れもう1度撹拌する。
  • ②をフライパンに流し込み、弱火で8~10分ほど両面に焼き色がつくまで焼く。
  • 焼き上がったら巻きすで巻き、粗熱が取れるまで常温でおく。
  • 巻きすの両端を輪ゴムでとめ、冷蔵庫で2時間以上冷やして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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