【家事ヤロウ】冷やしトマトバジルそばのレシピ|DEEN 池森秀一【4月20日】

4月20日の家事ヤロウでは、DEENの池森秀一さんが、冷やしトマトバジルそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】冷やしトマトバジルそばのレシピ|DEEN 池森秀一【4月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

家事ヤロウの冷やしトマトバジルそばのレシピです。

Ingredients

  • トマト 2個

  • オリーブオイル 大さじ2

  • にんべんのつゆ 大さじ1

  • 昆布かつおつゆ 大さじ1

  • にんにくチューブ 1㎝

  • 乾燥バジル 適量

  • ドライレモン(みじん切り) 適量

  • 更科そば 1人分

  • コンソメのポテトチップス 適量

  • レモン 適量

  • バジル 適量

  • オリーブオイル 適量

Directions

  • 十字に切り込みを入れたトマトを沸騰したお湯に10秒ほど入れ、その後冷水にさらして湯むきする。
  • 皮をむいたトマトを8等分に切り、瓶に入れる。
  • さらにオリーブオイル、にんべんのつゆ、昆布かつおつゆ、にんにくチューブ、乾燥バジル、みじん切りのドライレモンを瓶に入れ、よく振って混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  • 沸騰したお湯で乾麺そばを記載の時間通りにゆでて湯切りし、浄水でぬめりを取る。
  • ボウルにそばを入れ、トマトそばつゆと混ぜ合わせる。
  • お皿に⑤を盛って、砕いたポテトチップス、レモン、バジルを添えて、オリーブオイルをかけたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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