1月23日の家事ヤロウでは、加藤茶＆綾菜夫妻が、減塩調味料の氷だしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】氷だし(減塩調味料)のレシピ 加藤茶＆綾菜【1月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcal家事ヤロウの氷だしのレシピです。
Ingredients
玉ねぎ 1/2個
生姜 1/2かけ
水 1カップ
酒粕 小さじ1
かつお節 6g
しょうゆ 大さじ1
Directions
- 玉ねぎとしょうがをすりおろす。
- 小鍋に①と水、酒粕を入れて火にかける。
- かつお節としょうゆを入れて、かつお節が沈むまでおく。
- ザルでこして、製氷皿に入れて凍らせる。
ラップをして2週間ほど保存可能。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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