【家事ヤロウ】姜葱醤焼きそば(ジャンツォンジャン焼きそば)のレシピ|大竹しのぶ【12月28日】

12月28日の家事ヤロウでは、大竹しのぶさんが、姜葱醤焼きそば(ジャンツォンジャン焼きそば)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】姜葱醤焼きそば(ジャンツォンジャン焼きそば)のレシピ|大竹しのぶ【12月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

家事ヤロウの姜葱醤焼きそば(ジャンツォンジャン焼きそば)のレシピです。

Ingredients

  • 【A】
  • 姜葱醤 大さじ1.5

  • めんつゆ 大さじ2

  • 水 400ml

  • 片栗粉 大さじ1.5

  • ----
  • 豚バラ肉

  • 白菜

  • にんじん

  • きくらげ

  • たけのこの水煮

  • サラダ油

  • 中華麺 1玉

  • お酒 大さじ1

Directions

  • ボウルに姜葱醤とめんつゆを入れる。
  • ①に水と片栗粉を加えて混ぜて、餡の下準備はOK。
  • 豚バラ肉、白菜、にんじん、きくらげ、たけのこの水煮を食べやすい大きさに切る。
  • 肉と野菜をサラダ油で炒め、塩で味を調える。
  • 火が通ったら②を加えて煮たたせ、とろみをつける。
  • 別のフライパンに中華麺とお酒を加えて麺を軽くほぐし、焼き付けるように焼く。
  • 器に盛って、⑤の餡をかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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