【家事ヤロウ】食べればコロッケのレシピ 平野レミ【10月11日】

10月11日の家事ヤロウでは、平野レミさんが、食べればコロッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】食べればコロッケのレシピ 平野レミ【10月11日】

【家事ヤロウ】食べればコロッケのレシピ 平野レミ【10月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

400

kcal

家事ヤロウの食べればコロッケのレシピです。

Ingredients

  • じゃがいも 中4個(500g)

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • バター 20g

  • サラダ油 大さじ1

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 合いびき肉 200g

  • ナツメグ 少々

  • キャベツ 4枚分

  • コーンフレーク(プレーン) 1/2カップ

  • パセリ 適量

  • 中濃ソース 適量

Directions

  • じゃがいもを皮のまま水にくぐらせ、1個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで8~10分加熱する。
    途中上下を返して、竹串がスッと通ればOK。
  • 熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてフォークで粗くつぶし、塩こしょう、バターを混ぜてマッシュポテトを作る。
  • フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りの玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、合いびき肉を加えてパラパラになるまで炒める。
  • 肉に火が通ったら、塩、黒こしょう、ナツメグ各少々を加えて味を調える。
  • 器にキャベツを千切りにしたものを敷き、①、②の順に重ねて器に盛る。
  • 粗く砕いたコーンフレークを散らし、粗みじん切りにしたパセリをふり、中農ソースをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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