3月28日の家事ヤロウでは、平野レミさんが、塩麹の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】塩麹のレシピ 平野レミ【3月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal家事ヤロウの醤油麹・塩麹のレシピです。
Ingredients
塩 70g
乾燥米麹 300g
水 370ml
Directions
- 塩と乾燥米麹を3分くらい良く混ぜる。
- 水を少しずつ加え、しっかり混ぜる。
- 1日1回混ぜ、暖かい時期は5～10日、寒い時期は2～3週間で完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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