【家事ヤロウ】茹でたて大豆のおかか&梅和えのレシピ|冨永愛【1月11日】

1月11日の家事ヤロウでは、冨永愛さんが、茹でたて大豆のおかか&梅和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】茹でたて大豆のおかか&梅和えのレシピ|冨永愛【1月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウの茹でたて大豆のおかか&梅和えのレシピです。

Ingredients

  • 大豆 茹でた状態で100g

  • 梅干し 1個

  • 粉末だし 大さじ1

  • かつお節 大さじ1と1/2

  • 大豆のゆで汁 大さじ1

Directions

  • たっぷりの水に大豆を一晩漬けておく。
  • つけ汁ごと鍋に入れ、中火にかける。
  • 沸騰したら弱火にし、アクを除きながら、軽く塩を振る。
  • 梅干しの種を取り、細かく刻む。
  • お椀に茹でた大豆、粉末だし、かつお節、梅肉、大豆のゆで汁を入れてよく混ぜたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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