【家事ヤロウ】赤こうじのレシピ 和田明日香 ながのおばあちゃん【8月2日】

8月2日の家事ヤロウでは、和田明日香さんが、福岡のなのがのおばあちゃんの赤麹を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】赤こうじのレシピ 和田明日香 ながのおばあちゃん【8月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウの赤麹のレシピです。

Ingredients

  • 甘酒麹 100g

  • 塩 50g

  • 唐辛子(実なら10g、一味唐辛子なら20g)

  • 50~60℃のお湯 200ml

Directions

  • 市販の甘酒麹を鍋に入れて手でほぐす。
  • お湯をそそいで10分ほどかきまわす。
  • 30分後、塩と粉にした唐辛子を入れて混ぜたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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