【家事ヤロウ】自家製鶏がらスープのレシピ|吉岡美穂【5月10日】

5月10日の家事ヤロウでは、吉岡美穂さんが、自家製鶏がらスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】自家製鶏がらスープのレシピ|吉岡美穂【5月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

hours 
Calories

100

kcal

家事ヤロウの自家製鶏がらスープのレシピです。

Ingredients

  • 鶏がら 3羽分

  • 長ネギの青い部分 2本分

  • しょうが 1個分

  • 水 8リットル

Directions

  • 鶏がらを水でよく洗い、水気を切ったら寸胴鍋に入れる。
  • 長ネギの青い部分、しょうがをスライスして加える。
  • 水を入れて強火にかけ、アクを取ったら弱火にして5時間煮込む。
  • ザルに料理用のガーゼやキッチンペーパーを敷いてスープを漉して完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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