【家事ヤロウ】鶏ガラの肉豆腐のレシピ|吉岡美穂【5月10日】

5月10日の家事ヤロウでは、吉岡美穂さんが、鶏ガラの肉豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】鶏ガラの肉豆腐のレシピ|吉岡美穂【5月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

家事ヤロウの鶏ガラの肉豆腐のレシピです。

Ingredients

  • 玉ねぎ 1個

  • 焼き豆腐 2丁

  • 牛肉 600g

  • 鶏ガラスープ 600ml

  • 長ネギ 1本

  • 塩 少々

  • しょうゆ 50ml

  • 砂糖 大さじ2

  • 万能ねぎ 適量

Directions

  • 玉ねぎを大きめのくし切りにする。
  • 焼き豆腐を6等分に切る。
  • フライパンを強火にして米油をひき、牛肉を入れ手軽く炒めたら器にあげる。
  • 牛肉を炒めていたフライパンに鶏がらスープを入れ手、軽く混ぜながら火にかける。
  • 長ネギの白い部分を斜め切りにする。
  • ④が沸騰してきたら、玉ねぎとねぎを加えて混ぜ、ふたをして煮込む。
  • 塩少々を加えて炒めた牛肉と豆腐を入れる。
  • しょうゆ、砂糖、再度ふたをして煮込む。
  • アクを取り、小口切りの万能ねぎをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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