【家事ヤロウ】鶏ガラの肉豆腐のレシピ｜吉岡美穂【5月10日】

Directions

• 玉ねぎを大きめのくし切りにする。
• 焼き豆腐を6等分に切る。
• フライパンを強火にして米油をひき、牛肉を入れ手軽く炒めたら器にあげる。
• 牛肉を炒めていたフライパンに鶏がらスープを入れ手、軽く混ぜながら火にかける。
• 長ネギの白い部分を斜め切りにする。
• ④が沸騰してきたら、玉ねぎとねぎを加えて混ぜ、ふたをして煮込む。
• 塩少々を加えて炒めた牛肉と豆腐を入れる。
• しょうゆ、砂糖、再度ふたをして煮込む。
• アクを取り、小口切りの万能ねぎをかけて完成。