【家事ヤロウ】梅風味 アジの南蛮漬けのレシピ 財前直見【8月2日】

8月2日の家事ヤロウでは、財前直見さんが、梅風味 アジの南蛮漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【家事ヤロウ】梅風味 アジの南蛮漬けのレシピ 財前直見【8月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウの梅風味 アジの南蛮漬けのレシピです。

Ingredients

  • アジ 8匹

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 天ぷら粉 適量

  • サラダ油 適量

  • 南蛮酢
  • らっきょう酢 200ml

  • 梅しょうゆ 100ml

  • ザラメ糖 大さじ2

  • みりん 100ml

  • 野菜
  • ピーマン 2個

  • パプリカ 1/2個

  • にんじん 1本

  • 玉ねぎ 1個

Directions

  • 野菜の下準備する。
    ピーマン、パプリカ、にんじん、玉ねぎはそれぞれ薄く細切りにする。
  • アジをさばいて、塩を振って出てきた水分を流す。
    塩こしょうで下味をつけ、天ぷら粉をまぶす。
  • 揚げ油でカラッと揚げる。
  • 梅しょうゆ、らっきょう酢、ザラメ糖、みりんを鍋に入れて煮立ったら、野菜を入れて煮込む。
  • 油で揚げたアジを耐熱皿に入れ、④をかける。
  • 冷蔵庫で1日寝かせたら完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。