【家事ヤロウ】チンジャオロースのレシピ｜ジャイアント白田【11月11日】

Directions

• 豚肩ロースを細切りにする。
• ボウルに豚肉、酒、黒こしょう、塩、しょうゆ、片栗粉、サラダ油を入れ、よく混ぜ下味をつける。
• ピーマン、たけのこを細切り、長ねぎを小口切り、しょうがを千切りにする。
• 合わせ調味料の材料を混ぜる。
• 熱した中華鍋に下味をつけた肉を入れて油通しをする。
• 火を強め、たけのこ、ピーマンを加え、油を切り一度具材をフライパンから出す。
• ねぎ、しょうが、オイスターソースを入れ軽く混ぜ、具材を入れて炒めたら完成。