9月19日の家事ヤロウでは、光浦靖子さんが北京ダックの皮を教えてくれましたので紹介します。
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烤鴨餅
光浦靖子さんが、北京ダック風角煮で使っていたのが烤鴨餅です。
北京ダックを包む皮です。
せいろで蒸して使用していました。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
【家事ヤロウ】北京ダックの皮(烤鴨餅)のお取り寄せ・通販 光浦靖子【9月19日】
9月19日の家事ヤロウでは、光浦靖子さんが北京ダックの皮を教えてくれましたので紹介します。
光浦靖子さんが、北京ダック風角煮で使っていたのが烤鴨餅です。
北京ダックを包む皮です。
せいろで蒸して使用していました。
ぜひ参考にしたいと思います。
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