2月22日の関ジャニ∞クロニクルFでは、横山カスタムシチュー、出汁のきいた和風シチュー蕎麦の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【関ジャニクロニクル】出汁のきいた和風シチュー蕎麦のレシピ【2月22日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcal関ジャニ∞クロニクルFの出汁のきいた和風シチュー蕎麦のレシピ。
Ingredients
出汁として黒豆麦茶 1袋
水 2000ml
厚切りかつお 適量
だし汁 1000ml
玉ねぎ(薄切り) 300g
豚肉(一口大) 300g
シチュールー 1/2箱
しょうゆ 大さじ7.5
みりん 大さじ3
めんつゆ 大さじ1.5
サラダ油 適量
片栗粉 大さじ3
水 大さじ3
生麺 4束
- トッピング
胡椒 適量
柚子胡椒 適量
ラー油 適量
Directions
- 鍋で水を沸騰させ、黒豆麦茶と厚切りかつおでだしを取る。
- サラダ油でクミンを炒め、玉ねぎ、豚肉を炒める。
- ②に①を加え、しょうゆ、みりん、めんつゆ、シチュールーを加えて温める。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 麺を茹でて④をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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