【関ジャニクロニクル】出汁のきいた和風シチュー蕎麦のレシピ|横山裕【2月22日】

2月22日の関ジャニ∞クロニクルFでは、横山カスタムシチュー、出汁のきいた和風シチュー蕎麦の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【関ジャニクロニクル】出汁のきいた和風シチュー蕎麦のレシピ【2月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

関ジャニ∞クロニクルFの出汁のきいた和風シチュー蕎麦のレシピ。

Ingredients

  • 出汁として黒豆麦茶 1袋

  • 水 2000ml

  • 厚切りかつお 適量

  • だし汁 1000ml

  • 玉ねぎ(薄切り) 300g

  • 豚肉(一口大) 300g

  • シチュールー 1/2箱

  • しょうゆ 大さじ7.5

  • みりん 大さじ3

  • めんつゆ 大さじ1.5

  • サラダ油 適量

  • 片栗粉 大さじ3

  • 水 大さじ3

  • 生麺 4束

  • トッピング
  • 胡椒 適量

  • 柚子胡椒 適量

  • ラー油 適量

Directions

  • 鍋で水を沸騰させ、黒豆麦茶と厚切りかつおでだしを取る。
  • サラダ油でクミンを炒め、玉ねぎ、豚肉を炒める。
  • ②に①を加え、しょうゆ、みりん、めんつゆ、シチュールーを加えて温める。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 麺を茹でて④をかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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