【かりそめ天国】変わり種炊き込みご飯 ベスト3|加賀まりこ|アルピー平子|とうめし【11月5日】

11月5日のマツコ&有吉 かりそめ天国では、変わり種炊き込みご飯ベスト3を教えてくれましたので紹介します。

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第3位:板 石山光一「帆立とじゃがいもの炊き込みご飯」(亀戸)

旨さのポイントは出汁の炊き込みご飯。

帆立の貝柱をしょうゆみりんで割っただしに入れて濃厚なだしを抽出。

北海道産のじゃがいもとお米を炊き込み、炊き上がったらホタテを後入れ。

香ばしく焼き上げたホタテの身を加えた一品。

 

第2位:お多幸本店「とうめし」(日本橋)

おでん屋さんの炊き込みご飯。

おでんの出汁にしょうゆを加えて炊き込んだごはんに、おでんの豆腐をのせた一品。

人形町の特注の木綿豆腐を使用しています。

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第1位:中華そば しば田「炊き込みご飯」(仙川)

ラーメン屋さんの炊き込みご飯が紹介されました。

ラーメンも食べログで全国1位を取っています。

煮干しスープとしょうゆベースのタレ、地鶏と鴨の脂、自家製チャーシューを入れて炊き込んだ一品。

1日20食限定。

 

番外編:初代割烹 高橋「しらす土鍋ごはん」(代々木上原)

しらすと千切りの油揚げが入った炊き込みご飯。

新感覚の炊き込みご飯です。

 

番外編:心・技・体 うるふ「ふぐの炊き込み御飯 松茸のせ」(虎ノ門)

千代の富士さんがプロデュースしたお店です。

焼きふぐやすっぽん丸鍋などもいただけます。

その中でも紹介されたのがふぐの炊き込み御飯 松茸のせです。

ふぐのあらで取っただしで炊き上げたご飯と松茸で最高級の炊き込み御飯です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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