【火曜サプライズ】イワシのほろほろ梅煮のレシピ|三吉彩花【10月27日】

10月27日の火曜サプライズでは、三吉彩花さんが、イワシのほろほろ梅煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【火曜サプライズ】イワシのほろほろ梅煮のレシピ|三吉彩花【10月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

火曜サプライズののレシピ。

Ingredients

  • いわし 4尾

  • 酢水 水100cc、酢大さじ3

  • ごぼう 1/4本

  • みりん 大さじ3

  • 酒 大さじ3

  • 三温糖 大さじ2

  • おろししょうが 大さじ1

  • 梅干し 5個

  • しょうゆ 大さじ2

Directions

  • いわしをさばいて、内臓を取り洗う。
  • 酢水で5分ほど煮る。
  • ごぼうは縦に4等分にする。
  • 酢が入った煮汁を捨てて、みりん、酒を加えて再び煮る。
  • 三温糖とごぼう、おろし生姜を加えてひと煮立ちさせる。
    梅干しを加える。
  • しょうゆで味を調えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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