2月3日の秘密のケンミンSHOWでは、ご飯のお供・パンのお供祭りとして、氷見ぶり焼きほぐしを教えてくれましたので紹介します。
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氷見ぶり焼きほぐし
氷見の寒ブリで有名な富山県の魚蔵ゑびす屋の氷見ぶり焼きほぐしが紹介されました。
天然の氷見ぶりを丁寧に焼いてほぐした一品。
特製の黒米麹だれに漬け込み、手作業で骨を取り除くことで食べやすいのが特徴。
ご飯にのせて食べると絶品です。
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まとめ
是非参考にしたいと思います。
2月3日の秘密のケンミンSHOWでは、ご飯のお供・パンのお供祭りとして、氷見ぶり焼きほぐしを教えてくれましたので紹介します。
氷見の寒ブリで有名な富山県の魚蔵ゑびす屋の氷見ぶり焼きほぐしが紹介されました。
天然の氷見ぶりを丁寧に焼いてほぐした一品。
特製の黒米麹だれに漬け込み、手作業で骨を取り除くことで食べやすいのが特徴。
ご飯にのせて食べると絶品です。
是非参考にしたいと思います。
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