【KinKi Kidsのブンブブーン】豚肉フィーチャリング オクラとみょうがのサラダのレシピ|青山テルマ【10月30日】

10月30日のKinKi Kidsのブンブブーンでは、青山テルマさんが、豚肉フィーチャリング オクラとみょうがのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【KinKi Kidsのブンブブーン】豚肉フィーチャリング オクラとみょうがのサラダのレシピ|青山テルマ【10月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

KinKi Kidsのブンブブーンの豚肉フィーチャリング オクラとみょうがのサラダのレシピ。

Ingredients

  • 豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 100g

  • オクラ 3本

  • みょうが 1本

  • 酒 大さじ1/2

  • めんつゆ 大さじ1と1/2

  • ごま油 大さじ1

  • 梅干し 1個

Directions

  • 梅干しは種を除いてペースト状になるまで包丁でたたく。
  • オクラはガクを取ってみょうがと共に熱湯でさっとゆでる。
  • オクラは斜め半分に切り、みょうがはみじん切りにする。
  • 鍋にお湯を沸かし、お酒を加えて豚ロースを茹でる。
  • 豚肉を茹でたらざるに上げ、氷水で粗熱を取る。
  • めんつゆ、ごま油、梅干しを混ぜてドレッシングを作る。
  • 器に豚肉、オクラ、みょうがを盛り付けて、ドレッシングをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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