【きょうの料理】めんつゆのレシピ|栗原はるみ【8月5日】

8月5日のきょうの料理では、栗原はるみさんのレシピとして、めんつゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】めんつゆのレシピ|栗原はるみ【8月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

50

kcal

きょうの料理のめんつゆのレシピ。

Ingredients

  • 削り節(あれば厚削り) 30g

  • しょうゆ カップ1/2

  • みりん 大さじ5

  • 砂糖 小さじ1

  • 水 カップ2

Directions

  • 鍋に削り節、しょうゆ、みりん、砂糖、水を合わせて中火にかける。
  • 煮立ったら弱火にして3分煮詰める。
  • 火を止めてそのままにして粗熱を取る。
  • 冷めたらザルで濾して、冷蔵庫で冷やして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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