8月31日のきょうの料理では、村田吉弘さんが、豚肉ときゅうりのサッと煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】豚肉ときゅうりのサッと煮のレシピ【8月31日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
210
kcalきょうの料理の豚肉ときゅうりのサッと煮のレシピ。
Ingredients
豚こま切れ肉 100g
きゅうり 大2本(240g)
しょうが 1～2かけ(15g)
うまみ酢 120ml
白ごま 適量
Directions
- きゅうりは四つ割りにして種を除き、一口大の乱切りにする。
しょうがは千切りにする。 - フライパンにうまみ酢、しょうが、豚肉を入れ、よくほぐしてから強火にかける。
時々ほぐしながら、煮汁が半量ほどになるまで煮る。 - きゅうりを加えてサッと混ぜ、煮汁がほぼなくなったら、器に盛って白ごまを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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