【きょうの料理】たらのキムチ煮のレシピ｜杵島直美【11月30日】

Directions

• ニラは3～4㎝長さに切る。
  白菜キムチは大きければひと口大に切る。
  たらは水気を拭き、食べやすい大きさに切る。
  【A】は混ぜ合わせておく。
• 大きめのフライパンにごま油を中火で熱し、たらの両面を1分ずつ焼いて軽く焼き目をつける。
  キムチと水カップ1を加え、ふたをして中火で3分ほど煮る。
• たらとキムチを片側に寄せ、煮汁に【A】を加えて混ぜる。
  空いたところに豆腐をスプーンですくって加え、ニラも加えて1～2分煮たら完成。