【きょうの料理】じゃがいも床のレシピ|重信初江【12月14日】

12月14日のきょうの料理では、重信初江さんが、じゃがいも床の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】じゃがいも床のレシピ【12月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

790

kcal

きょうの料理のじゃがいも床のレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも 2個(300g)

  • 【A】
  • 三温糖(または砂糖) 150g

  • 塩 100g

Directions

  • じゃがいもは水でサッと洗い、水気を切らずに皮付きのままラップで包み、600Wの電子レンジで3分加熱する。
    上下を返して2~3分、竹串がスッと通るまで、さらにレンジで加熱する。
  • 熱いうちに皮をむいて、ボウルに入れてフォークでつぶす。
  • ②に【A】を順に少しずつ加え、練るようにまんべんなく混ぜる。
    味噌のような状態になったら、清潔な保存容器に入れてならす。
    冷ましてから、冷蔵庫に移せば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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